뚜깨씨의 하루

열무 비빔국수 -레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다. :) 열무와 아삭한 오이, 그리고 양파가 들어간비빔국수 만드는 법 알려 드릴게요. 비빔국수 양념장 만드는 법 아주 쉽게알려드릴게요! 열무국수 황금레시피대로만 하면누구나 아주 손 쉽게매콤 새콤 달콤한 마성의 열무 비빔국수를만들어 드실 수 있답니다. :) 삼겹살과 비빔국수 같이 먹어도 꿀 조합이라고알려져 있죠~? 그리고 요즘에 골빔면이 대세잖아요! 골뱅이와 비빔국수 조합으로골뱅이 넣어 드셔도 꿀맛이에요. 저는 오늘 심플하게비빔국수로만 해서 먹었답니다. :) 집에서도 아주 손쉽게 비빔국수 만드는 법알려드릴테니 잘 따라오세요! 2인분 / 20분 이내 / 초급★ 재료 소면 200g오이 반개양파 반개청양고추 1개열무김치김가루 약간 양념 고추장 1.5T고춧가루..

오이소박이 -레시피- 안녕하세요, 집밥 뚜선생입니다. :) 오늘은 오이러버들이 사랑하는 아삭아삭한 오이소박이를 담궈보겠습니다! 오이는 지금이 제철이죠! 시장에 갔더니 오이 값이 많이 내려서 오이 6개 1,000원에 팔고 있더라고요!ㅎㅎ 그래서 오이 냉큼 사서 오이소박이 담궜답니다! 오이는 효능이 많은 채소 중 하나죠. 수분도 많아서 갈증해소도 도와줄 뿐더러 요즘 같은 시기에 면역력도 잘 챙겨야 하는데 오이는 면역력 향상에도 도움을 준답니다. 그리고 체중 감량도 도와주는 똑똑 박사 오이! 그냥 먹어도 맛있지만, 이렇게 뚜깨처럼 오이소박이로 만들어 먹어도 너무너무 맛있어요. 집에서 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있는 오이소박이! 뚜깨의 오이소박이 황금 레시피 그대로 쉽게 알려드리겠습니다. :) 오이소박이는 뭐..

고추장찌개 -백종원 레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다. 찬바람 불 때,핫초코 미떼...★..... 는! 디저트로 먹고! 한국인은 밥심이죠.우선 밥 부터 든든하게 잘 먹고디저트로 달달한 미떼 마십시다. 찬바람 불 때,불연듯 생각난 칼칼한 고추장찌개. 믿고 하는 백종원 고추장찌개 레시피로오늘은 고추장찌개 만들기 도전! 돼지고기를 이용한돼지고기 고추장찌개 만드는 법알려드릴게요. :) 돼지고기 중에서도백종원이 추천한대패삼겹살 고추장 찌개를 만들었습니다. 다 만들어서 먹어 보니감히 고추장찌개 황금레시피라고 할 수 있는.. 그런 맛입니다. 만드는 법은 굉장히 쉬우니천천히 따라 오세요. :) 2~3인분 / 20분 이내 / 초급★ 재료 대패삼겹살 200g양파 반 개감자 2개팽이버섯표고버섯 4개청양고추 2개대파 약..

꼬막무침 -레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다. 오늘은 그 흔한 간장 양념 꼬막무침이 아닌,조금 더 스페셜하게 매콤한 양념장으로 만든일명 꼬막 초무침 황금레시피를 알려드리겠습니다. :) 백종원 꼬막무침 레시피로도 만들어 먹어 본 적이 있는데 백종원 꼬막무침 레시피는 간장 양념 베이스인 간장 꼬막 무침이라서 개인적으로 간장보다 매콤한 양념을 선호하는뚜깨는 꼬막초무침이 더 좋더라구요! 꼬막무침 만드는 법 알려드릴테니잘 따라와주세요! 꼬막무침 양념장 만드는 법 아주 간단하답니다. :) 2인분 / 20분 이내 / 중급★★ 재료 새꼬막살 250g오이 1개양파 1/4개청양고추 2개대파 약간 양념 고춧가루 3T매운 고춧가루 1/2T (생략 가능)참치액젓 1T매실청 1T설탕 1T다진마늘 1T소금 1/5T다시마 1/..

육회 만드는 법 -레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다. 소고기 LOVER 들이 사랑하는이름만 들어도 맛있는 육회를 집에서 아주 간단하게 뚝딱 만들 수 있는방법을 알려드리겠습니다. :) 백종원 육회 만드는 법, 김수미 육회 만드는 법등등 아주 많은 레시피들이 있지만, 개인적으로 뚜깨의 육회 황금레시피가최고인 것 같다고 자부할 수 있습니다!! 육회 양념 만드는 법 진짜 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있거든요! 육회 간단하게 만드는 법 알려 드릴게요. 육회지존, 광장시장 육회 부럽지 않습니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 육회 먹다가 조금 남겨놓고육회비빔밥까지 먹어야 밥 한끼 먹은 느낌! 육회비빔밥까지 알차게 만들어 먹어 봅시다. ٩(◕ᗜ◕)و 2인분 / 10분 이내 / 초급★ 재료 육회용 고기 400g달걀 노른자 양념 진간..

열무비빔밥 -비빔밥 양념장 레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다. 양푼이에 온갖 재료 넣고서 슥슥 삭삭 비벼먹는그 행복함 아시죠 여러분? 드라마 여자주인공이 데이트할 때, 소식하고 집에서와서 배고픔을 달래기 위해양푼이에 폭풍 비벼먹는바로 그 열무 양푼이 비빔밥을해먹었습니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러고 보니..삼순이때만 해도 비빔밥 먹는 장면이드라마에 많이 나왔던 것 같은데..요즘은.. 드라마에서 못 본 것 같은.. 뚜깨는 옛날 사람...☆ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 열무비빔밥에 참치나 계란후라이 등등원하는 채소 마구마구 때려 넣으면 된답니다! 그냥 고추장이랑 참기름만 넣어도 맛있지만,비빔밥 양념장을 만들어서 먹으면더 꿀맛이라는 사실! 그래서 오늘은 비빔밥 양념장 만드는 법을 알려드리겠습니다요. :) 이 양..

해쉬브라운 -하루한끼 레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다. 오늘은 하루한끼 유튜브 레시피를 보고 만든해쉬브라운 포스팅을 해보겠습니다. :) 겉은 바삭하고 속을 아주 쫄깃한 해쉬브라운 해쉬브라운 오븐 없이 후라이팬으로집에서도 간단하게 만들어 드실 수 있어요! 해쉬브라운 조리법지금 공유해드리겠습니다! :) 1인분 / 20분 이내 / 초급★ 재료 감자 4개부침가루 4T후추 약간소금 약간 *부침가루 혹은 감자전분 사용하시면 된답니다. *감자 4개 정도 사용하시면, 해쉬브라운 9조각 정도 나옵니다. 만드는 방법 1. 감자칼을 이용해 감자 4개 모두 감자껍질을 깎아 주세요. 2.감자 2개는 4등분으로 잘라준 뒤,끓는 물에 넣어완전히 푹 삶아줍니다. 3.나머지 감자 2개는익히지 않은 생감자 상태에서사진과 같이 잘..

배추 겉절이 -레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다. 아삭아삭하게 바로 담궈서 먹을 수 있는배추 겉절이는 그냥 밥이랑 먹어도 맛있고,라면, 칼국수, 보쌈, 삼겹살 등등모든 음식이랑 다 잘 어울리죠! 배추 겉절이 담그는 법은 아주 쉬운데,다 만들고 나면 그 맛은 아주 매콤하니 아삭하고환상적이랍니다.. 뚜깨는 겉절이를 참 좋아해서이렇게 쉽게 바로 바로 담궈 먹는답니다! 아주 쉽게 호다닥 만들어 먹을 수 있는 배추 겉절이 황금레시피를 알려 드릴게요. :) 50분 이내 / 중급★★ 재료 알배추 2통양파 반개대파 혹은 쪽파 약간굵은 소금 (천일염) 종이컵 1컵물 종이컵 3컵통깨 약간 양념 고춧가루 3T매운 고춧가루 1T설탕 1T멸치액젓 1T참치액젓 1/2T매실청 1T다진마늘 1T *매운 고춧가루가 없을 경우, ..

마늘쫑무침 -레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다.☆ 오늘은 마늘쫑 조리법 중 하나인마늘쫑무침을 해보았어요. 알싸하고 아삭아삭한 매력에한번 빠지면 못 헤어나온 다는 마늘쫑무침 황금레시피를 알려 드리겠습니다. 마늘쫑무침 맛있게 무쳐서 밑반찬으로 같이 드셔 보세요. :) 아주 윤기 좔좔 끼깔나는 마늘쫑무침 무치러 함께 고고고! 10분 이내 / 초급★ 재료 마늘쫑 2단고추장 2T고춧가루 2T매운 고운 고춧가루 1T설탕 2T참치액젓 2T물엿 2T매실청 1T통깨 약간 *고운 고춧가루가 없으면 고춧가루 1T 더 넣어 주세요. *매실청이 없을 경우, 설탕을 0.5T 더 넣어 주세요. *마늘쫑 2단 기준이며, 1단만 사용하실 경우양념은 반으로 줄여서 넣어 주세요. 만드는 방법 1.마늘쫑 2단을 깨끗하게 씻어 준 뒤,..

버섯찌개 -레시피- 안녕하세요. 집밥 뚜선생입니다. 버섯이 듬뿍 들어간 버섯찌개 만드는 법을 알려 드리겠습니다. :) 꽃게로 육수를 내서국물이 아주 깊은 꽃게의 맛이 우러러 납니다! 매콤하고 칼칼하고 밥 한 공기 뚝딱! 할 수 있는꽃게 버섯찌개 만드는 법 알려드릴 테니,잘 따라오세요 여러분! :) 3-4인분 / 30분 이내 / 중급★★ 재료느타리 버섯꽃게 2마리무 반통대파미나리양파 반개청양고추 3개다시마 양념고춧가루 3T매운 고운 고춧가루 1T후추 약간설탕 1T소금 1T다시다 1T다진마늘 1T참치액젓 2T *느타리 버섯이 너무 많아서 느타리 버섯만 사용했는데,팽이버섯, 새송이 등 골고루 넣어도 상관 없어요. *미나리는 없어도 무방합니다. *고운 고춧가루가 없으면 고춧가루 1T 더 넣어 주세요. *3-4 ..